Les moules du banc d’Arguin, dans le Bassin d’Arcachon sont de nouveau propres à la consommation. Il était interdit d’en manger depuis deux semaines en raison d’une toxine liée à une micro-algue..
Ainsi en a jugé l’Ifremer (Institut français de Recherche pour l’Exploitation de la Mer) après les résultats des derniers prélèvements.
Les huîtres et coquillages du Bassin en Gironde, ou du Pertuis d’Antioche, le détroit entre l’île de Ré et l’île d’Oléron en Charente-Maritime, ont connu ces dernières années des périodes sporadiques d’interdiction de consommation, allant de quelques jours à quelques semaines, en raison de ces toxines. Un phénomène naturel, en partie saisonnier, associé à un réchauffement rapide de l’eau.
