Avez vous déjà goûté le Miel Martine de bruyère blanche ? Une merveille à se relever la nuit…
Martine, cette marque lancée il y a un peu plus d’un an au château La Martinette au coeur de la Provence présente toute une série de miels, d’autres plus classiques mais tous aussi délicieux les uns que les autres. Ils ont la 
particularité d’être 100 % français et totalement traçables de la fleur au pot.
Prenons le cas du miel de lavande qui annonce l’été. Les apiculteurs déplacent les abeilles du Château La Martinette, situé à Lorgues, jusqu’aux champs de lavande, près de Valensole, pour qu’elles puissent butiner les meilleurs nectars. Le miel de Lavande se déguste aussi bien à la petite cuillère que sur des abricots rôtis avec sa texture onctueuse et son goût délicat.
Tarif : 10,90€ le pot de 250g
www.mielmartine.fr
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Une récolte sans produit chimique
Les apiculteurs prennent soin des abeilles car elles garantissent un miel de qualité. Lors de la récolte, ils les éloignent des ruches sans produit chimique et l’extraction du miel se fait uniquement sur des cadres operculés. Ce souci de leur bien-être contribue à leur sauvegarde et donc à celle des écosystèmes au sein desquels elles jouent un rôle central.
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Un pot totalement transparent
Miel Martine est la première marque de miel disposant d’un système de traçabilité via un organisme indépendant : Respect-code.org. Chaque lot de miel possède sa propre identification. Le consommateur peut scanner avec son smartphone le QR code figurant sur le pot et suivre ainsi le parcours de chaque variété.
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| Il accède également aux infos concernant le lieu et la date de la récolte, le nombre de kilos récoltés, le lieu de l’extraction et de la mise en pots… |
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La charte qualité de Miel Martine
– L’extraction du miel se fait uniquement sur des cadres operculés.
– Les apiculteurs prennent soin des abeilles uniquement avec des produits homologués et autorisés à être mis sur le marché.
– La qualité du Miel Martine est garantie par analyses auprès d’un laboratoire spécialisé.
– Les partenaires locaux et les emballages biodégradables ou recyclés sont favorisés.
– Toute la gamme de miels et la gelée royale de Miel Martine sont traçables avec la plateforme respect-code.org
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Miel Martine, partenaire de Terre d’Abeilles
Miel Martine soutient l’association française Terre d’Abeilles. Cette association, déclarée d’intérêt général, œuvre pour la préservation des abeilles et des pollinisateurs sauvages en France et dans le monde via la promotion d’un nouveau modèle agricole respectueux de l’environnement. Elle œuvre aussi à la réduction de l’impact des pesticides.
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