manger de l’agneau. Si simple si bon. Les tablettes du chef Jean-Louis Nomicos.
L’agneau, les Français, les jeunes surtout, n’en consomment pas assez. L’Europe se classe pourtant 2 ème producteur mondial derrière la Chine et loin devant…
Goûter
Goûtez moi ce café. Les grains proviennent des excréments des éléphants.
Se pencher sur des bouses d’éléphants pour en retirer les grains de café qui s’y trouvent et en faire un café unique, une fois…
Gâteau basque à la noisette. Françoise Pariès.
Un gâteau basque à la noisette ! Il fallait l’inventer. C’est la maison Pariès, Entreprise du Patrimoine Vivant, qui l’ajoute à son palmarès déjà…
Ecole vatel. Restaurant d’application. Paris
Rien de plus charmant que de voir des jeunes à l’ouvrage et de plus touchant que de les aider à mettre le pied à…
plantes sauvages à ma table.
Loin de nous l’idée d’interpréter un remake d’Into the Wild, le film réalisé par Sean Penn et dont la fin tragique voit la mort…
Macarons gourmands. Yannick Lefort. La collerette.
La collerette du macaron? Y avez vous déjà songé à la collerette ? L’avez vous seulement regardée avec attention ? Et, pourtant je vous…
L’ Hermione et le pompom de brest.
En forme de béret de la Marine, le Pompon de Brest®, chocolat caramel au beurre salé, est devenu chocolat officiel de la frégate l’Hermione….