en chine, les restaurants rouvrent.aux etats-unis retour des speak easy. france, merci aux chefs
Le confinement pour cause de coronavirus et ses conséquences : Le retour des « Speak Easy » aux Etats-Unis. Des restaurants en Chine qui rouvrent sans…
Goûter
recette de fond de placard. alexandre mazzia. guy martin
C’est ce que l’on appelle les recettes de fond de placard : prendre ce que l’on a sous la main, épicerie ou boites de…
caviar : dans des sandwichs ou sur du pain ?
Exit le traditionnel jambon/beurre, place au caviar ! Une petite baguette de 50 grammes, 25 cm de long, avec 10 grammes de caviar, déclinée…
fromage de tête : championnat du monde !
Moi le bon fromage de tête, j’adore ! Organisé par la Chambre Professionnelle des Charcutiers Traiteurs parisiens, le Championnat du Monde de Fromage de…
crêpes. samoussa de crêpes croustillantes poires vanille. beghin say.
80 % des Français déclarent aimer la chandeleur….Vous en voyez beaucoup vous répondre à un sondage de ce type en disant : « Ah non,…
alain dutournier. maison barthouil. foie gras grillé.
Alain Dutournier et la Maison Barthouil se sont unis pour le meilleur. Le chef du Carré des Feuillants a imaginé pour la célèbre maison…
paris et la semaine mondiale de la gastronomie italienne. eataly marais.
Une tuile de Parmigiano Reggiano, artichauts et Aubergines aux amandes et au Parmigiano Reggiano, une recette de Jean-Pierre Biffi. De la courge rôtie, servie…