le surströmming : un mets suédois fermenté à l’odeur d’oeuf pourri. Malin Söderström
Le surströmming…. Attention, on garde ses distances. Quand la chef Malin Söderström a ouvert la conserve, l’air s’est échappé dans un gazouillement malodorant et…
Goûter
igp pour la pomme de terre de noirmoutier.
La pomme de terre de Noirmoutier a reçu cet été le label d’Indication géographique protégée, IGP, récompense d’un savoir-faire et de deux siècles d’histoire….
du champagne et des radis. dégustations connectées.
Le champagne se marie parfaitement avec des gressins, une tranche de saumon fumé, du jambon, du comté affiné et … des radis.? …….Oui des radis….
épidémie : risques sanitaires de la roussette, une grande chauve-souris en nouvelle-calédonie ?
En Nouvelle-Calédonie, la roussette, une grande chauve-souris emblématique du territoire, reste un gibier prisé par la population, malgré les risques sanitaires mis en avant…
confinement : les français ont grossi. plus 2 kg et demi.
Moi c’est un bon kilo, sans doute 1 kilo et demi et vous ? En tout cas sachez que 57 % des Français indiquent…
en chine, les restaurants rouvrent.aux etats-unis retour des speak easy. france, merci aux chefs
Le confinement pour cause de coronavirus et ses conséquences : Le retour des « Speak Easy » aux Etats-Unis. Des restaurants en Chine qui rouvrent sans…
recette de fond de placard. alexandre mazzia. guy martin
C’est ce que l’on appelle les recettes de fond de placard : prendre ce que l’on a sous la main, épicerie ou boites de…